beurre de cacao

Aujourd'hui, un dessert : Verrine de pomme en textures. Pourquoi ce nom ? Tout simplement parce que cette jolie verrine est composée d'une gelée au jus de pomme, de crème de marron, de granny smith crue, de compote et d'une poêlée de pommes façon tatin. Différents goûts, du chaud, du froid, bref... Ce dessert aux saveurs simples a été énormément apprécié notamment par mon papa (♥)!     Ingrédients (3) : Gelée de pomme • 0,5g d'agar-agar • 130g de jus de pomme de Pomme Juliet Brunoise de pommes • 1/2 grosse... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une pâtisserie : Dôme framboise et citron vert. Tous les mois j'achète la très célèbre revue "Thuriès" et dès que je trouve une recette à ma portée, je me lance à la première occasion ! Pour ce dessert, la recette semble compliquée mais elle est assez simple à réaliser. Je ne suis pas très fière du dressage que n'était pas parfait sur toutes les assiettes mais en bouche c'était une explosion de saveurs et de fraicheur qui ont été très apprécié par mes proches ;)     Ingrédients (10) : Streusel... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, 2 nouveaux partenaires :     Voici le colis de La Case à vanille : - 1 tube de Poudre de vanille - 1 flacon de Sirop à la vanille de Madagascar   La Case à vanille ce sont de nombreux produits de qualité au bon goût de vanille.   Et le colis de Venchi : - 1 paquet de Beurre de cacao - 1 tablette de Chocolat blanc aux pistaches, noisettes et amandes salées - 1 tablette de Chocolat noir 54% sans sucre ajouté - 1 pot de Chocaviar 75% - 1 bloc de Chocolat 75%   Venchi... [Lire la suite]