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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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beurre de cacao
24 janvier 2014

Verrine de pomme en textures

Verrine de pomme en textures
Aujourd'hui, un dessert : Verrine de pomme en textures. Pourquoi ce nom ? Tout simplement parce que cette jolie verrine est composée d'une gelée au jus de pomme, de crème de marron, de granny smith crue, de compote et d'une poêlée de pommes façon tatin....
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  brunoise,  beurre,  caramelisé,  caramel,  dessert,  sucre,  verrines,  gelée,  fruité,  fruits,  granny,  sucré,  golden,  tatin,  granny Smith,  beurre de cacao,  granny-smith,  jus de pomme,  pomme golden

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15 décembre 2013

Dôme framboise et citron vert

Dôme framboise et citron vert
Aujourd'hui, une pâtisserie : Dôme framboise et citron vert. Tous les mois j'achète la très célèbre revue "Thuriès" et dès que je trouve une recette à ma portée, je me lance à la première occasion ! Pour ce dessert, la recette semble compliquée mais elle...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  farine,  pâtisserie,  Biscuit,  citron vert,  beurre,  cassonade,  gavotte,  zeste,  crêpes,  poudre,  zeste de citron,  feuilletine,  poudre d'amande,  confiture de framboise,  dôme,  zeste de citron vert,  beurre de cacao,  streusel,  crêpes dentelle

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21 juin 2013

Partenariats avec La Case à vanille & Venchi

Partenariats avec La Case à vanille & Venchi
Aujourd'hui, 2 nouveaux partenaires : Voici le colis de La Case à vanille : - 1 tube de Poudre de vanille - 1 flacon de Sirop à la vanille de Madagascar La Case à vanille ce sont de nombreux produits de qualité au bon goût de vanille. Et le colis de Venchi...
Posté par LeeYaa à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  chocolat,  sirop,  poudre,  colis,  partenaires,  poudre de vanille,  beurre de cacao,  sirop à la vanille

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