10 novembre 2012
Tartare de betterave au miel
Aujourd'hui, une bouchée apéritive : Le Tartare de betterave au miel.
Cette petite bouchée sucrée-salée est délicieuse !
Le betterave est croquante et tout se joue dans l'assaisonnement :)
Avec les petites câpres et une petite note miellée c'est un vrai délice très rafraichissant.
Ingrédients :
• 100g de betterave crue
• 1/2 1 c.à.s. rase de câpres
• 1 trait de vinaigre de cidre
• 1 c.à.s. d'huile de noix sésame
• 2 cornichons
• Quelques herbes (céleri, persil, cerfeuil,...)
• 1 c.à.c. de... [Lire la suite]
