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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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betterave
2 mai 2020

Poké Bowl aux crevettes marinées

Poké Bowl aux crevettes marinées
Aujourd'hui, un bol coloré : Poké Bowl aux crevettes marinées. Bien que je ne commande vraiment pas souvent de repas à me faire livrer, les sushis ou Poké Bowl restent l'exception les soirs où je manque vraiment d'idée et de motivation pour cuisiner....
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  sauce soja,  froid,  mangue,  avocat,  huile de sésame,  vinaigre de riz,  gingembre frais,  betterave,  riz à sushi,  sushi,  fruits de mer,  bowl,  poke bowl,  poké bowl,  riz vinaigré,  oignons pickles,  oignons rouges,  sésame crevettes

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12 novembre 2013

Tokyo Stockholm façon tartare

Tokyo Stockholm façon tartare
Aujourd'hui, des couleurs : Tokyo Stockholm façon tartare. Une entrée fraîche , aux multiples couleurs et saveurs qui a beaucoup plu . Pour l'explication : Une base de riz à sushi (parfumé à la mandarine pour moi), un tartare d'avocat et un tartare de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  saumon,  jus de citron,  jus,  herbes,  mangue,  filets de poisson,  tartare,  aneth,  citron jaune,  truite,  melon,  avocat,  betterave,  truite saumonée,  melon vert,  filets de saumon,  filets de truite,  gravlax,  saumon gravlax

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22 avril 2013

Mousse de betterave au chèvre

Mousse de betterave au chèvre
Aujourd'hui, une verrine : La Mousse de betterave au chèvre. Cette petite verrine très facile à faire et savoureuse est parfaite pour une bonne touche de fraîcheur dès l'apéritif ! La betterave se marit très bien avec le fromage de chèvre et avec les...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  fromage,  apéritif,  apéro,  verrines,  feta,  jus de citron,  sel,  poivre,  salé,  chèvre frais,  fromage de chèvre frais,  betterave,  betterave cuite

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10 novembre 2012

Tartare de betterave au miel

Tartare de betterave au miel
Aujourd'hui, une bouchée apéritive : Le T artare de betterave au miel. Cette petite bouchée sucrée-salée est délicieuse ! Le betterave est croquante et tout se joue dans l' assaisonnement :) Avec les petites câpres et une petite note miellée c'est un...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cidre,  miel,  céleri,  vinaigre,  vinaigre de cidre,  huile,  sel,  poivre,  câpres,  herbes,  persil,  poivre du moulin,  huile de sésame,  cerfeuil,  huile de noix,  betterave,  betterave crue,  cornichons

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