basilic frais - Les délices de la jeunesse

basilic frais

19 octobre 2016

Verrine 100% tomate en textures

Aujourd'hui, une verrine pleine de soleil : Verrine 100% tomate en textures. Je vous vois venir, vous allez vous dire : "Mais, elle tombée sur la tête, des tomates !!!???". C'est vrai que cela ne me ressemble pas : Je suis plutôt du genre à encourager...

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Tags: tomates cerises, échalote, basilic, lait, verrines, gelée, tomate, sel, oeuf, poivre, eau, coeur de boeuf, feuilles de gélatine, gélatine, basilic frais, cornichons, tomate coeur de boeuf, tomates concassées, eau de tomate, royale

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7 juillet 2015

Mini brochettes melon-jambon

Aujourd'hui, apéro : Mini brochettes melon-jambon. Impossible de passer un été sans le fameux Melon-Jambon. Ici c'est une version fort sympathique que nous avons forcément toute croisé sur la toile ! Ingrédients : • 1 melon • 12 tranches de jambon serrano...

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Tags: apéritif, jambon, basilic, apéro, sucré-salé, fruit, basilic frais, melon, brochettes, mini brochettes, mini, jambon cru, jambon serrano, jambon sec

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5 août 2014

Tartine aux légumes du soleil, pâté et mozzarella fumée

Aujourd'hui, une tartine : Tartine aux légumes du soleil, pâté et mozzarella fumée. Vous avez pu le remarquer, ces derniers temps les articles n'apparaissent pas de façon régulière, ils sont aussi très pauvres en texte pour une simple et bonne raison...

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Tags: fromage, pain, Courgette, basilic, huile d'olive, sel, poivre, caviar, concombre, poivron jaune, basilic frais, tranches de pain, tartine, mozzarella, poivron, basilic vert, caviar d'aubergine, pain de campagne, courgette jaune, mozzarella fumée

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29 juillet 2014

La Pavlova framboise et basilic

Auj ourd'hui, un dessert : La Pavlova framboise et basilic. Ingrédients (6-8) : Meringue • 150g de blancs d'oeufs • 300g de sucre • 1 pincée de sel Crémeux basilic • 4 feuilles de gélatine (8g) • 20g de basilic frais • 190g de crème liquide • 190g de...

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Tags: Sorbet, Crémeux, framboises, basilic, dessert, sucre, lait, sel, oeufs, crème, crème frâiche, lait demi-écrémé, sucré, blancs d'oeufs, meringue, feuilles de gélatine, gélatine, basilic frais, jaune d'oeuf, crème liquide

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22 mai 2014

Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon

Aujourd'hui, une verrine : Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon. Pour moi un apéro sans verrine c'est pas un apéro. Je présente touhjours une petites soupe froide ou chaude, pour se rafraichir ou se réchauffer en fonction des saisons....

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Tags: ricotta, jambon, légumes, Courgette, amandes, basilic, huile d'olive, verrines, sel, poivre, ail, eau, amandes effilées, salé, gousse d'ail, basilic frais, chips, jambon de parme, cappuccino, chips de jambon

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18 mai 2014

Verrine fraîcheur aux magrets de canard fumé

Aujourd'hui, une verrine : Verrine fraîcheur aux magrets de canard fumé. Cette verrine est un tout : Les légumes = croquant, le fromage = fondant et le magret de canard = moelleux... Une belle touche de fraîcheur et de saveur pour l'apéro ! Ingrédients...

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Tags: fromage, tomates cerises, apéritif, légumes, poivrons, basilic, apéro, huile d'olive, verrines, sel, poivre, chèvre, poivron rouge, concombre, basilic frais, chèvre frais, fromage de chèvre frais, fromage de chèvre, basilic vert, tomates cerises jaunes

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29 octobre 2013

Tartine tomate-mozzarella

Aujourd'hui, une tartine : Tartine tomate-mozzarella. Cette tartine aux goût simples , juste arrosée d'un filet d'huile d'olive et décorée quelques feuilles de basilic frais constitue un plat complet et ensoleillé accompagné d'une petite salade verte....

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Tags: fromage, pain, légumes, basilic, huile d'olive, pain blanc, sel, poivre, tomates, salé, coeur de boeuf, basilic frais, tranches, tranches de pain, tartine, mozzarella de Bufflonne, mozzarella, mozzarella di bufala, tomate coeur de boeuf, basilic vert

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27 octobre 2013

Roulades de courgette au chèvre et aux olives

Aujourd'hui, des bouchées : Roulades de courgette au chèvre et aux olives. Ces petites roulades , encore une fois bien fraîches , se mangent sans faim à l'apéro ! Légèrement épicées et fondantes , un vrai délice . Ingrédients (12) : • 1 courgettes • 100g...

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Tags: fromage, bouchées, olives, apéritif, olives noires, Courgette, basilic, curry, apéro, huile d'olive, sel, poivre, chèvre, fromage frais, basilic frais, olives dénoyautées, chèvre frais, curry en poudre, roulades, olives noires dénoyautées

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25 octobre 2013

Soupe froide de courgettes au basilic

Aujourd'hui, du vert : Soupe froide de courgettes au basilic. Cette soupe peut se déguster chaude ou tiède mais j'ai préféré la servir froide (en plein été, on en avait besoin !). Bien parfumée au basilic il ne faut surtout pas hésiter à goûter pendant...

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Tags: fromage, légumes, soupe, velouté, Courgette, basilic, bouillon, sel, poivre, bouillon de légumes, eau, froid, herbes, fromage blanc, basilic frais, Gaspacho, soupe froide, vert, spaghetti, basilic vert

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9 septembre 2013

Tarte fine à la tomate

Aujourd'hui, une entrée : Tarte fine à la tomate. Rien de tel en été qu'une jolie tarte pleine de soleil . Une pâte ultra fine et feuilletée , des tomates fondantes parfumées au thym-basilic, vous allez régaler vos papilles ! J'ai accompagné cette petite...

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Tags: feuilleté, tarte, tartelettes, pesto, basilic, thym, concentré de tomates, pâte feuilletée, verrines, sel, poivre, pâte, tomates, tiramisu, fructose, fond de tarte, basilic frais, tarte fine, basilic vert, botte de basilic

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