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Aujourd'hui, un petit air d'Asie : Nouilles sautées à la sauce soja, poulet, chou chinois, carotte et oignon rouge. Même si j'ai longtemps été absente sur le blog, ma passion pour les wok est toujours la même ! Néanmoins comme je vis seule mon gros wok familial est resté chez mes parents pour faire de grosses quantités quand je rentre mais tous ces plats sont très facilement réalisables à la poêle sur tous types de feu.       Ingrédients (2) : • 200g de blancs de poulet • 50ml de sauce soja • 150g de... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, de la viande : Steak de boeuf à la provençale, croustillant au gingembre et écume tomatée. Une assiette alliant les saveurs de la Provence et un petit air asiatique avec le gingembre.. Un feuilleté bien croustillant, une viande tendre et rosée accompagnée d'une petite moutarde provençale, un régal !     Ingrédients (3) : • 3 Steak de boeuf • Soupe à la tomate (pas trop liquide) • 1 paquet de Champignons de Paris Apéritif aux tomates séchées de Lou Légumes • Moutarde à la provençale de Tête... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, la troisième recette au poulet de la semaine... Pas de commentaire, j'ai compris je vais changer les jours qui viennent ^^ J'aime beaucoup les recettes de Wok d'ailleurs vous pouvez retrouver une variation avec mon Yaki Soba réalisé pour le nouvel an chinois ;) J'aime beaucoup les nouilles chinoises et ce plat a des goûts relativement simples. Ce que j'ai préféré c'est la petite note sucrée apportée par le miel et la sauce soja. En parlant de sauce soja, pendant que je préparais ce plat, juste avant de faire... [Lire la suite]

  新年快樂 Bonjour, aujourd'hui vous le savez c'est le Nouvel an chinois... D'où les petits dessins au dessus qui, d'après Google Traduction veulent dire Joyeuse nouvel année ^^ Après être tombée en rade de recette hier et après avoir bien fêté le nouvel an chinois en famille dans un bon restaurant chinois de NANCY je vous propose quand même la délicieuse recette asiatique que j'ai réalisée ce dimanche pour rester dans le bain ;) Yaki soba... autrement dit : Wok de nouilles, porc et crevettes. C'est une recette tirée de mon... [Lire la suite]