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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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arome pistache
21 décembre 2015

Cake pistache aux vermicelles chocolatées

Cake pistache aux vermicelles chocolatées
Aujourd'hui, un cake : Cake pistache aux vermicelles chocolatées. Ce cake c'est un délice mais aussi un pur hasard ! Pourquoi ? Tout simplement parce qu'il est le fruit d'un tour de main magique pour rattraper une pâte à choux aux proportions non respectées....
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Tags: orange,  farine,  moelleux,  gâteau,  beurre,  arôme,  chocolat,  sucre,  lait,  vermicelles de chocolat,  levure,  cake,  levure chimique,  pistache,  arôme pistache,  sucre en poudre,  vermicelles,  vermicelles de chocolat noir,  beurre fondu,  beurre doux

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8 juin 2015

Fraises poivrées, pistache et crème glacée façon Kosmik

Fraises poivrées, pistache et crème glacée façon Kosmik
Aujourd'hui, un dessert : Fraises poivrées, pistache et crème glacée façon Kosmik. Ce dessert allie à la fois la fraîcheur des fraises relevée avec un tour de moulin à poivre, la pistache dans un biscuit ultra moelleux et le crémeux apporté par une délicieuse...
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Tags: fraises,  crème glacée,  Biscuit,  arôme,  sucre,  verrines,  poivre,  sucre glace,  pistache,  arôme pistache,  pâte de pistache,  poudre d'amande,  poivre du moulin,  pistaches,  poudre de pistaches,  biscuit trocadéro,  kosmik,  trocadéro,  fraises poivrées,  michalak

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15 avril 2015

Tarte aux fraises revisitée

Tarte aux fraises revisitée
Aujourd'hui, un des fraises : Tarte aux fraises revisitée. Ca y est, on commence à croiser des belles fraises sur les étales ! Malgré cela, on sent encore qu'elles manquent de soleil mais c'est un avant goût de l'été qui accompagné très bien la super...
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Tags: fraises,  tarte,  pâte sablée,  arôme,  chocolat,  dessert,  sucre,  crème,  pistache,  arôme pistache,  pâte de pistache,  pâte à tarte,  crème liquide,  chocolat blanc,  couverture,  couverture ivoire,  crème liquide 30%,  crème liquide entière,  crème montée,  revisite

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11 juillet 2014

Mousse à la pistache

Mousse à la pistache
Aujourd'hui, un dessert : Mousse à la pistache. Ingrédients (6) : • 3 feuilles de gélatine • 7 à 8 c.à.s. de sucre • 2 c.à.c. d'arôme pistache de qualité • Colorant vert en poudre • 150g de blancs d'oeufs • 1 pincée de sel • 400g de yaourt grec Préparation...
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Tags: arôme,  sucre,  sel,  oeufs,  yaourts,  blancs d'oeufs,  pistache,  feuilles de gélatine,  gélatine,  arôme pistache,  colorant,  yaourt grec,  colorant alimentaire,  colorant en poudre,  colorant vert

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17 juin 2014

Fraisier léger à la pistache

Fraisier léger à la pistache
Aujourd'hui, un gâteau : Fraisier léger à la pistache. Ingrédients : Génoise • 4 oeufs • 140g de farine tamisée • 140g de sucre Crème pâtissière pistache • 500ml de lait • 4 jaunes d'oeufs • 100g de sucre • 60g de farine • 1 c.à.s. de pâte de pistache...
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Tags: fruits rouges,  fraises,  arôme,  crème,  fruits,  fruits frais,  arôme pistache,  colorant,  crème pâtissière,  crème liquide,  colorant alimentaire,  génoise,  colorant en poudre,  colorant vert,  chantilly,  crème liquide 30%,  colorant vert pistache,  crème chantilly,  crème diplomate,  pi

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24 août 2013

Tartelette aux cerise et pistache

Tartelette aux cerise et pistache
Aujourd'hui, une tartelette : Tartelette aux cerises et pistache. Cette tartelette garnie d'une crème fondante amande-pistache et de petites cerises du jardin est un vrai bonheur à chaque bouchée. Gourmande , elle ravira vos papilles surtout si vous êtes...
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Tags: tarte,  tartelettes,  farine,  amandes,  arôme,  sucre,  lait,  huile d'olive,  poudre,  oeuf,  cerises,  cerises aigres,  fruits,  pistache,  fructose,  arôme pistache,  colorant,  poudre d'amande,  pâte à tarte,  colorant vert

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23 juillet 2013

Verrine fraise et pistache façon tiramisu

Verrine fraise et pistache façon tiramisu
Aujourd'hui, une verrine : Verrine fraise et pistache façon tiramisu. Des bocaux gourmands et fruités , à la fois frais , moelleux et crémeux faits avec de bonnes fraises bien justeuses , rien de tel pour se faire plaisir sous le soleil ! Ingrédients...
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Tags: ricotta,  madeleines,  fraises,  guimauve,  arôme,  sucre,  amaretto,  sel,  oeufs,  crème,  blancs d'oeufs,  tiramisu,  pistache,  fructose,  arôme pistache,  pâte de pistache,  alcool,  jaunes d'oeufs,  brochettes,  marshmallow

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4 juin 2012

Tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité

Tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité
Aujourd'hui, une recette légère , parfumée et gourmande : La tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité. J'ai réalisé cette jolie tarte à l'occasion de la fête des mères. J'ai demandé à ma maman quel gâteau lui ferai le plus plaisir et...
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Tags: fraises,  tarte,  farine,  Biscuit,  gâteau,  arôme,  sucre,  lait,  gelée,  eau,  oeufs,  blancs d'oeufs,  pistache,  gélatine,  arôme pistache,  biscuité,  eau tiède,  jaune d'oeuf,  parfumée,  pâte de pistache

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