anis étoilé

Aujourd'hui, un dessert bien de saison : Poire pochée aux épices, pain d'épices, caramel au café et glace café. Voici une petite assiette bien réconfortante. Eh oui, les températures baissent alors on a besoin de chaleur, d'épices... Bref, la période de Noël arrive et c'est incontestablement celle qui me donne le plus d'idée pour régaler toute la famille.     Ingrédients (8) : Poires pochées • 8 poires rochas • 1,5L d'eau • 500g de sucre • 2 bâtons de cannelle • 3 étoiles de badiane • 2 gousses de vanille... [Lire la suite]