16 décembre 2017
Fondant chocolaté à la patate douce
Aujourd'hui, improvisation complète : Fondant chocolaté à la patate douce.
C'est rare, mais ça m'arrive de faire des recettes fonds de frigo en mode freestyle total ! Mon esprit très cartésien fait que je suis perpétuellement à la recherche de LA recette parfaite pour utiliser tel ou tel ingrédient surtout en pâtisserie... Mais là j'ai eu envie de tester, à l'oeil, avec une patate douce blanche que je trouvais moins goûteuse que la classique orange et avec un fond de tofu soyeux dont je ne savais que faire !
Résultat, des petits... [Lire la suite]
