aérienne

  Aujourd'hui, une mousse : Mousse nuage à la fraise. Cette belle mousse rose, fruitée, ultra légère et aérienne à déguster sans complexe ! Super simple, rapide à réaliser, on la prépare presque aussi vite qu'on la dévore !     Ingrédients (4) : • 250g de bonnes fraises • 50g de sucre 25g de fructose • 1 blanc d'oeuf   Préparation : Mettez les fraises équeutées et lavez  avec le frutose dans le bol du COOK'IN et règlez le minuteur sur 10 secondes et la vitesse sur 5. Ajoutez les fouet... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une recette aérienne et light : La mousse à l'orange. Sur le principe c'est la même chose que ma Mousse au citron pétillante mais cette fois-ci parfumée à l'orange. Cette mousse est hyper aérienne et parfumée, légère et fruitée, un régal pour les papilles et pour les maillots de bain ;)     Ingrédients : • 2 feuilles de gélatine • Le zeste d'1 orange non traitée • 250g de fromage blanc 0% • 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf • 3 c.à.s. bombées d'édulcorant en poudre • 1 pincée de sel   ... [Lire la suite]

  Voici une recette de mousse légère, aérienne, gourmande et délicieuse ! Elle a fait l'unanimité avec le goût très prononcé du chocolat. J'y ai mis de l'orange pour faire une mousse au chocolat et à l'orange mais elle était absente lors de la dégustation. Pour autant ce dessert était excellent et je ne manquerai pas de le refaire ! C'était ma première mousse et ce ne sera pas la dernière car elle était délicieuse et très chocolatée pour les férus de chocolat que nous sommes !  Pour la texture c'est... [Lire la suite]