aérien

  Aujourd'hui, une mousse : Mousse nuage à la fraise. Cette belle mousse rose, fruitée, ultra légère et aérienne à déguster sans complexe ! Super simple, rapide à réaliser, on la prépare presque aussi vite qu'on la dévore !     Ingrédients (4) : • 250g de bonnes fraises • 50g de sucre 25g de fructose • 1 blanc d'oeuf   Préparation : Mettez les fraises équeutées et lavez  avec le frutose dans le bol du COOK'IN et règlez le minuteur sur 10 secondes et la vitesse sur 5. Ajoutez les fouet... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, la recette d'un gâteau qui a beaucoup plu avec sa légèreté et son moelleux ! Etant resté sur le souvenirs de mon Fondant au chocolat (qui, dans le livre où j'ai pris la recette était appelé Moelleux) un peu compact cette fois on a voulu un gâteau beaucoup plus aéré, moelleux et léger. Ce gâteau est donc parfait pour allier gourmandise et légèreté. Il est très bon à manger comme ça mais vous pouvez l'accompagner de crème anglaise ou d'un coulis de fruits rouges. Il n'en sera que meilleur ;)     ... [Lire la suite]