20 avril 2012

Wok de poulet aux légumes

  Aujourd'hui, la troisième recette au poulet de la semaine... Pas de commentaire, j'ai compris je vais changer les jours qui viennent ^^ J'aime beaucoup les recettes de Wok d'ailleurs vous pouvez retrouver une variation avec mon Yaki Soba réalisé pour le nouvel an chinois ;) J'aime beaucoup les nouilles chinoises et ce plat a des goûts relativement simples. Ce que j'ai préféré c'est la petite note sucrée apportée par le miel et la sauce soja. En parlant de sauce soja, pendant que je préparais ce plat, juste avant de faire... [Lire la suite]

19 mars 2012

Filets d'Eglefin à la Provençale

  Aujourd'hui, un plat au four. Une recette très simple et pleine de saveurs. Pas d'alliance compliquée ni d'ingrédient suprenant juste des saveurs de Provence dans un plat convivial.     Ingrédients : • 5 Filets d'Eglefin • 5 tomates • 1 grosse courgette • Sel, poivre • Huile d'olive • Herbes de Provence • Basilic Cristaux d'huile essentielle Basilic   Préparation : Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les légumes et le poisson. Coupez les légumes en petits morceaux et disposez-les dans un plat... [Lire la suite]
12 mars 2012

Flan de courgette à la FETA

  Aujourd'hui, une petite recette légère qui est pratique quand on a plus grand chose dans le réfrigérateur ! Une texture de flan avec le côté frais de la Feta et la courgette pour les légumes et vitamines. Accompagné de salades et de pain ça vous fait un petit dîner sympa, rapide et petit budget ! Cette recette peut très bien se faire sous forme de tarte en augmentant les proportions et en utilisant une pâte feuilletée sur laquelle vous verserez le flan.     Ingrédients (pour un plat 2 pers.) : • 1... [Lire la suite]
03 février 2012

Soupe de courgette

  Repassons aux recettes. J'espère vous voir nombreuses à participer à mon concour ! :) Aujourd'hui une petite recette pour réchauffer les corps et âmes avec ces températures horriblement basses ! Le choque de voir écrit sur mon baromètre à 06h30 ce matin : -8.5°C !! Et encore pire de rentrer à 17h chez soi avec le visage CONGELE ! Heureusement question vêtements j'avais prévue ;) Et tout ça c'est une excellente raison pour se faire couler un bain bien brûlant avant de préparer la soupe pour le dîner ! C'est une recette... [Lire la suite]
19 janvier 2012

Coucous de légumes et poulet à l'oriental

  Aujourd'hui une recette savoureuse et bien épicée! J'adore les coucous et tajines. On en cuisine souvent lorsqu'on reçoit des invités car tout le monde aime, chacun se sert, c'est convivial. Cette recette a été tirée du livre "Mon cours de cuisine" que j'ai eu pour Noël. J'ai apporté quelques modifications je vous présente donc ma version à moi !     Ingrédients : • 4 carottes • 4 navets • 3 courgette • 1 tranche de potiron • 1 oignon rouge • 2 oignons • 1 gousse d'ail • 3 c.à.s. d'huile d'olive • 1... [Lire la suite]
13 décembre 2011

Conchiglionis farcis au jambon et petits légumes

  La recette du jour est encore une recette de plat ! Pour la petite histoire c'est par ici : Tous les dimanches lorsque le temps le permet mes parents vont promener mes chiens juste avant midi c'est donc moi qui, chaque dimanche, prépare à mangé. Ce dimanche-ci j'ai eu envie de leur faire plaisir en leur préparant des petits toasts grillés au saumon et un plat à l'italienne comme mon papa les aimes ! Pour ce plat je n'ai suivi aucune recette. Je vous l'ai déjà dit : Je ne publie pas souvent les recettes des plats que je... [Lire la suite]
28 octobre 2011

Brunoise de courgette compotée à la coriandre

  Dimanche dernier pendant que mes parents étaient partis balader mes chiens le long de la Moselle j'en ai profité pour préparer à manger : Roti de boeuf, pâtes made in Sardegna et une brunoise de courgette compotée à la coriandre. Place à la recette de la brunoise de courgette !   Ingrédients : - 1 grosses courgette - Sel - poivre - Huile d'olive - Cristaux d'huiles essentielles de coriandre ( lien )  ou de la coriandre   Préparation : Lavez la courgette, coupez les extrémités et... [Lire la suite]
Posté par LeeYaa à 00:02 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,