écorces de citron confit

  Aujourd'hui, un petit dessert : Gratin d'orange, écorce d'oranges confites et chocolat. Ce petit gratin 100% Orange est un vrai délice. Fruité avec une petite note gourmande apportée par le chocolat et les écorces confites, nous l'avons adoré !     Ingrédients (3) : • 2 oranges moyennes • 2 oeufs • 30g de fructose (ou 60g de sucre) • 100ml de lait demi-écrémé • 15g de poudre d'amande • 15g de Grand Marnier • 20g d'écorces d'oranges confites des Fleurons d'Apt • 3 carreaux de Chocolat noir à l'huile... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, encore un petit goût de Noël avec : Les pains d'épices moelleux aux écorces d'orange et de citron confites. Ces pains d'épices à la texture irrésistiblement moelleuse sont les meilleurs que je n'ai jamais fait ni goûté ! On craint souvent des pains d'épices trop secs ou durs mais ceux-là ont une texture moelleuse incomparable et qui reste la même, même après plusieurs jours ! Un bon goût d'épices et de Noël avec quelques morceaux d'écorces d'orange et de citron confites c'est un vrai régal ! Une petite... [Lire la suite]