échalotte

  Aujourd'hui, une recette pour apporter encore un peu de soleil dans nos assiettes avant de tomber en plein dans l'automne et l'hiver : Le carrelet au four à la provençale. Ce petit plat à faire en portions individuelles est plein de soleil et de saveurs. J'aime beaucoup les poissons cuits au four car il n'est ni trop ni pas assez cuit, juste ce qu'il faut. On retrouve bien toutes les saveurs et arômes des différentes épices et aromates, c'est un vrai régal !     Ingrédients (2) : • 4 filets de carrelet (4x70g)... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une petite recette sympa d'Oeufs cocotte aux tomates que vous pouvez présenter en entrée. Chez moi on les a mangé avec une petite salade, du pain, du fromage... Parfait pour un dîner léger. Je n'avais jamais fait d'Oeufs cocotte c'était donc une première et je compte bien retenter le coup car pour cette recette j'ai utilisé les oeufs frais que ma gentille voisine m'a apporté sauf que ces oeufs viennent de Poules naines donc ils sont assez petits. Résultat : Même en réduisant le temps de cuisson indiqué sur la... [Lire la suite]