Les délices de la jeunesse

15 juillet 2013

Tartelette au citron meringuée à ma façon

Aujourd'hui, un classique "revisité" : Tartelette au citron meringuée à ma façon. Je raffole de la Tarte au citron meringuée même si elle s'est récemment fait détronner par la Little Key Lime Pie dans mon Top des desserts préférés mais elle reste très...

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Tags: citron, tarte, tartelettes, tartelettes au citron, sucre, zeste, jus de citron, jus, crème, zeste de citron, meringue, lait concentré, fructose, lait concentré sucré, citron jaune, citron non traité, jus de citron jaune, tartelette, citron NT, zeste de citron jaune

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16 juin 2013

Tartelette aux fruits

Aujourd'hui, c'est de la tarte : Tartelette aux fruits. Une pâte croquante , de bons fruits fondants sur un fond de crème d'amande bien parfumé , un régal pour les papilles !! Ingrédients (3) : Pâte à tarte • 110g de farine • 35g de poudre d'amande •...

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Tags: amande, fruits rouges, fraises, tarte, tartelettes, poires, farine, sucre, lait, huile d'olive, poudre, oeuf, fruits, lait demi-écrémé, kiwi, fructose, amande amère, poudre d'amande, extrait d'amande amère, rochas

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12 juin 2013

Tartelette meringuée avec curd de fraise basilic

Aujourd'hui, une tartelette : Tartelette meringuée avec curd de fraise basilic. Une tartelette pleine de soleil et de couleurs avec un délicieux curd parfumé à la fraise et au basilic surmonté d'une meringue juste caramélisée, un délice pour les papilles...

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Tags: amande, curd, fruits rouges, fraises, tarte, tartelettes, farine, basilic, sucre, poudre, sel, fruits, herbes, coulis, meringue, fructose, poudre d'amande, blanc d'oeuf, coulis de fraise, meringué

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29 mai 2013

Quichette sucrée aux kiwis

Aujourd'hui, une tartelette exotique : La Quichette sucrée aux kiwis. Une pâte bien craquante , une crème délicatement parfumée à la noix de coco et bien crémeuse décorée de rondelles de kiwi frais , un délice pour les papilles ! Ingrédients (6) : Pâte...

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Tags: tarte, tartelettes, pâte brisée, Quiche, farine, amandes, sucre, poudre, pâte, crème, fruits, flan, sucré, fruits frais, kiwis, poudre d'amande, pâte à tarte, exotique, fruits exotique, quichette

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19 avril 2013

Tarte tatin aux poires et pommes

Aujourd'hui, un dessert improvisé : La Tatin aux poires et pommes. Après avoir réalisé mes Petites tatins aux tomates cerises il me restait de la pâte et du caramel que j'avais dilué un peu alors pourquoi ne pas tenter une tatin sucrée ? ;) Simple à faire...

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Tags: tarte, poires, glace, Sorbet, pommes, caramelisé, caramel, dessert, simple, fruits, sucré, yaourt, yaourt grec, restes, pâte à tarte, caramel liquide, tarte tatin, tatin, sorbet au yaourt, glace au yaourt

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2 avril 2013

Tartelette aux fraises, crème à la vanille

Aujourd'hui, une tartelette fruitée : La Tartelette aux fraises, crème à la vanille. Je ne suis pas pour l'achat de fraises en cette saison mais l'autre jour ma maman est rentrée des courses et s'était laissée tenter alors j'ai tout de suite eu envie...

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Tags: fruits rouges, fraises, tarte, tartelettes, pâte sablée, farine, beurre, vanille, sucre, lait, poudre, oeuf, pâte, crème, fruits, gousse de vanille, jaune d'oeuf, poudre d'amande, crème pâtissière, crème pâtissière vanille

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30 mars 2013

Tartelette fine aux poires et pépites de chocolat

Aujourd'hui, des fruits et du chocolat : Tartelette fine aux poires et pépites de chocolat. Cette t artelette à la pâte fine et croustillante surmontée de fines lamelles de poires et de belles pépites de chocolat coulant a été très appréciée ! Un mélange...

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Tags: tarte, tartelettes, poires, farine, chocolat, chocolat noir, sucre, huile d'olive, sirop, oeuf, fruits, sirop d'érable, poudre d'amande, chocolat 70%, pâte à tarte, chocolat noir 70%, tartelette

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4 mars 2013

Little Key lime pie

Aujourd'hui, une tuerie : La Little Key lime pie. Cette tarte made in Florida est une révélation pour moi. Je suis déjà une grande amatrice de la traditionnelle Tarte au Citron meringuée mais elle doit désormais laisser sa place dans mon Top 5 de mes...

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Tags: citron, tarte, citron vert, sucre, zeste, jus de citron, jus, oeufs, zeste de citron, blancs d'oeufs, meringue, lait concentré, lait concentré sucré, jaunes d'oeufs, jus de citron vert, lait concentré sucré maison, key lime, key lime pie, pie, zeste de citron vert

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26 février 2013

Petites tartelettes fines pomme et marron

Aujourd'hui, une mignardise : Les petites tartelettes fines pomme et marron. Ces petites tartelettes croquantes avec de fines tranches de pomme fondantes et une petite couche de crème de marron entre est un vrai délice pour les papilles ! A servir avec...

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Tags: mignardises, amande, tartelettes, farine, pommes, sucre, huile d'olive, partenaire, light, fruits, sucré, pâte à tarte, crème de marron, marrons, ariane

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24 février 2013

Tartelette des Îles

Aujourd'hui, de l' exotisme : La Tartelette des Îles. Cette tartelette légère , fruitée , parfumée et gourmande est pleine de saveurs . Une pâte à tarte peu sucrée (peut être un peu dure pour certains mais moi j'aime bien) on y retrouvait presque un petit...

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Tags: coco, tarte, tartelettes, farine, ananas, vanille, noix de coco, amandes, sucre, huile d'olive, sel, eau, fruits, sucre vanillé, meringue, gousse de vanille, poudre d'amande, noix de coco râpée, exotique, îles

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