Yaourts

  Aujourd'hui, encore du light : Les yaourts allégés saveurs tarte au citron meringuée. Je pense qu'on peut appeler ces yaourts des yaourts 0% sans problème mais ce qui est sûr c'est qu'ils ne sont pas 0% côté goût. Grâce à cette arôme que je me suis dégoté à la "Maison de la boulangerie" à NANCY j'ai pu faire ces yaourts fermes, onctueux, avec une saveurs gourmande de tarte citron meringuée... un régal pour les papilles et la ligne... Que demander de plus ?     Ingrédients (8) : • 1 yaourt nature • 900ml de... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, on ressort un petit coup la yaourtière avec ma seconde version allégée après les yaourts aux sirops. Ces yaourts sont bien parfumés et malgré l'utilisation du lait écrémé leur texture n'est pas liquide ! Des vrais yaourts ;) Le seul défaut : J'ai voulu sucrer uniquement avec la vanille liquide et le lait était assez sucré quand je l'ai mis dans les pots mais une fois passés à la yaourtière les yaourts ne sont pas assez sucrés... Si vous testez je vous conseille de rajouter un peu de sucre vanillé en plus de la... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, la recette de la seconde tuerie en matière de yaourts au soja : au Lemon curd ! Des yaourts très gourmands et acidulés. Pour les inconditionnels de Lemon curd c'est le TOP ^^ Ils ont tellement plu que je compte en refaire avec d'autre curd (framboise;etc...) C'est très simple comme recette mais comme on le dit si bien : "Les meilleures choses, dans la vie, sont les plus simples !" Bon, on arrête les blagues pourries et on passe à la recette ;)     Ingrédients : • 800ml de lait de soja • 1... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, encore une autre recette de yaourts de soja. On ne s'en lasse pas ici ! D'autant plus que ces derniers jours j'ai testé 2 nouvelles variations, simples mais qui plaisent énormément ! La première est la suivante : Aux cerises Amarena. Qui n'aime pas ces cerises ? ;) Ces yaourts font l'unanimité en ce moment à la maison avec la seconde variation qui arrivera bientôt ;D C'est gourmand et fruité... Yummy quoi !     Ingrédients : • 800ml de lait de soja • 1 yaourt de soja (100g) • 3 c.à.s. de... [Lire la suite]

  Une petite piqure de rappel concernant mon concours sur les desserts salés. J'ai déjà 3 participations que je publierai dans les jours à venir. J'attend encore vos créations pour que ce concours devienne enore plus interessant ! :)   Aujourd'hui, une recette de yaourts. Et oui, je ne me lasse pas d'utiliser la yaourtière de mon partenaire ! Ces yaourts sont au lait de soja. On adore ça à la maison. Avec les pommes caramélisées c'est sucré comme il faut et le goût est vraiment pas mal ;) A tester !   ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, mon troisième test concernant les yaourts avec ma nouvelle yaourtière. Depuis que je l'ai on enchaîne les fournées et c'est super sympa de pouvoir faire plein de tests car on peut facilement varier les goûts et les saveurs ! Cette fois j'ai testé avec différents parfums de sirop : Cassis, menthe et orgeat. Pour le moment je n'ai pu goûter que cassis et c'était très bon ! Sucré comme il faut et le goût assez présent. Je verrai dans les jours qui viennent pour les autres saveurs. J'ai utilisé du lait écrémé ce... [Lire la suite]

  Vous connaissez les B.A ? Ils ne sont plus commercialisés mais quand ils l'étaient encore dans mon supermarché on en achetait souvent, on adorait ça ! Vous vous demandez pourquoi je vous parle de cette marque de yaourt ? Eh bien pour ceux qui ont déjà goûté les B.A saveur citron savent qu'ils ont un bon goût bien prononcé de citron (un peu comme les Bifidus) et bien j'ai réussi à retrouver cette saveur à la goutte de citron prêt ! Ces yaourts ont une texture assez ferme mais pas trop avec un bon goût de citron bien présent. ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, je suis super contente de vous présenter mes premiers yaourts ! Ils m'ont permis d'utiliser pour la première fois la yaourtière que j'ai reçu de mon partenaire LAGRANGE. Ma maman avait déjà réalisé des yaourts il y a quelques temps avec le COOK'IN mais moi je n'en avais jamais fait, j'étais donc toute excitée ! :D Chez nous, nous aimons beaucoup les yaourts de soja alors avant de tester des yaourts plus classiques je me suis directement lancée dans la réalisation de yaourts de soja à la vanille. Vous allez... [Lire la suite]