17 septembre 2011

Framboise curd

Bonsoir, :( Vraiment plus le temps de mittoner de petites recettes qui sortent du quotidien avec cet emploi du temps de fou ! Ce samedi soir c'était Fajitas ! Avec le kit Oldel passo ;) MiAM Et en dessert : Glace au framboise curd et son framboise curd ! Voici la recette du framboise curd :)     Ingrédients : - 150g de purée de framboise ( 200g de framboises ) - 2 cuillères à café bombées de maïzena - 3 cuillères à soupe de sucre - 3 cuillères à soupe d'eau   Préparation : Mixez les framboises et... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

Croques monsieurs

  Ce soir ma maman n'étant pas là je me suis retrouvé en tête à tête avec mon papa :) Et comme ça faisait longtemps qu'on n'avait plus fait de croques monsieurs j'en ais préparé dès mon retour du collège ! Tout simple, bon et rapide.. que demander de plus ?   Ingrédients ( pour 7 croques monsieurs ) : - une douzaine de toastinettes - 14 tranches de pain de mie - 4 tranches de jambon blanc à la découpe   Préparation : Prenez 2 tranches de pain de mie et sur chacune étalez les 3/4 d'une toastinette et une... [Lire la suite]
11 septembre 2011

Clafoutis aux poires

  Bonsoir tous le monde ! :) Comme vous le savez ce soir se termine la première semaine de cours pour moi et je n'ais malheureusement pas pu cuisiner de la semaine donc je ne vous ais rien proposé pendant tout ce temps ! DESOLE ! :( Mais en ce dimanche pluvieux en Lorraine je me suis remis derrière les fourneaux un petit coup :D Je ne savais pas vraiment quoi faire mais je me suis souvenu que ma maman m'avais dit qu'on avait des poires qui commencaient à être trop mûres et qu'ils fallait les faire.. L'idée d'un... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

C'est la rentrée !

  Eh oui pour moi la rentrée n'était pas aujourd'hui mais demain ! Donc pour entamer cette nouvelle année scolaire en 3ème en ce qui me concerne je n'ais pas mis au point ni préparé de recette.. Désolé le temps a manqué aujourd'hui ! :( MAIS ! Je vous propose d'admirer les gâteaux que ma soeur de 22 ans a réalisé pour son anniversaire et celui de son chéri :) Elle a tout d'abord fait un napolitain maison dont vous retrouverez la recette ici. Et en second un framboisier rapide. La recette ne va pas tarder à arriver ;) ... [Lire la suite]
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02 septembre 2011

Quiche au thon

  Voici le diner de la veille : la quiche au thon qui vient de ma maman.   Ingrédients : - Pâte brisée ( recette ICI ) - Une boite de thon - 2 GROSSES tomates soit 3 de taille moyenne - 2 oeufs - lait 1/2 écrémé - Crème fraiche liquide ( légère ) - Sel, poivre, basilic   Préparation : Placez le moule à tarte sur la plaque perforée. Etalez votre pâte brisée et foncer le moule à tarte. Coupez les tomates en quartiers et disposez-les sur le fond de tarte. Emiettez le thon sur les tomates. Dans... [Lire la suite]
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01 septembre 2011

Dacquois au praliné

  Voici une recette surnommée " La tuerie " par ma tante qui, elle ainsi que sa famille, ont vraiment beaucoup apprécié ce gâteau découpé en portions individuels au praliné. Ca fait déjà bien 3 ou 4 fois que je le refait tellement il plait !   Ingrédients : Pour la dacquoise à la noisette : - 75g de poudre de noisettes - 25g de poudre d'amandes - 100g de sucre glace - 120g de blancs d'oeufs ( 4 environ ) - 30g de sucre - 40g de noisettes concassées Pour le montage : - 120g de praliné Gourmandises noisettes... [Lire la suite]
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28 août 2011

Apéro en famille ou entre amis

  Voici un exemple d'apéritif ( ici, celui que j'ai entièrement préparé pour un repas en famille ). Vous avez : - Des tomates cerises farcies au thon et au chèvre frais ( Recette ) - Des minis pizzas ( Recette ) - Des minis tartellettes aux asperges et chèvre frais ( Recette ) - Des minis bouchées façon minis madeleines au pesto rosso ( Recette )
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28 août 2011

Pâte à pizza au COOK'IN

Voici la recette de la pâte à pizza au COOK'IN. Avec celle-ci faites vos pizzas ou.. Minis pizzas !   Ingrédients ( Pour 650g de pâte ) : - 15 cl d'eau froide - 30g d'huile d'olive - 1 sachet de levure GOURMANDISES pizza - 250g de farine T55   Préparation : Mélangez l'eau, l'huile et le sachet GOURMANDISES pizzas dans le bol.Réglez le minuteur sur 25 secondes, la température sur 40°C et la vitesse sur 2. Incorporez la farine. Appuyez sur la touche pétrissage pendant 1 minute. Retirez la pâte du bol, formez... [Lire la suite]
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28 août 2011

Minis pizza

  Encore un classique italien.. La mini pizza ! Les français consomment 3 fois plus de pizza que les italiens car les italiens les consomment le plus souvent sous forme de minis pizzas au moment de l'apéritif.. Alors, jouons-la à l'italienne !     Ingrédients : - Une pâte à pizza ( recette ICI ) Pour la 1ère garniture : - 7 tranches de bacon - de la ricotta Pour la 2nd garniture : - 10 tomates cerises - du parmesan râpé Pour la 3ème garniture : - 10 tomates cerises - du gruyère râpé ... [Lire la suite]
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28 août 2011

Tomates cerises farcies au thon et fromage

  Pour des petites bouchées apéritives simples et fraiches.. Tomates cerises farcies au thon et fromage frais.   Ingrédients : - 25 tomates cerises - 1 boite de thon au naturel - 2 portions de carré frais ( grand format ) ou fromage de chèvre frais - sel, poivre - ciboulette   Préparation : Coupez les châpeaux des tomates cerises et videz-les. Préparez la garniture en mélangeant le thon avec le carré frais. Salez, poivrez et ciselez de la ciboulette. Garnissez les tomates cerises de la préparation et... [Lire la suite]