
Aujourd'hui, une verrine : Panna cotta légère au yaourt, carpaccio de mangue et coulis mangue-ananas.
Et oui, le dernier article remonte déjà un mois en arrière ! Comme le temps passe vite... Voilà déjà la recette du mois de mai avec la confiture St Dalfour Ananas & Mangue.
Ingrédients (6) :
• 335g de lait demi-écrémé
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1 trait d'extrait de vanille liquide
• 55g de sucre en poudre
• 3 feuilles de gélatine (6g)
• 250g de yaourt nature
• 1 mangue
• 1 c.à.s. de confiture...
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