10 janvier 2016

Aujourd'hui, une idée d'apéro : Gougères au Beaufort. J'adore les gougères parce que c'est gourmand et ultra simple et rapide à réaliser. Pas besoin de réussir parfaitement une pâte à choux pour avoir à l'arrivée de beaux choux au fromage ! Pour cette recette j'ai utilisé un Beaufort puissant et légèrement piquant, c'est un régal. Vous pouvez biensûr varier les fromages !     Ingrédients : • 30g de beurre • 125ml d'eau • 62g de farine • 2 oeufs • 2 pincées de sel • 40g de Beaufort • Noix de muscade rapée ... [Lire la suite]