08 janvier 2016
Variation choco-vanille, de Tanzanie à Madagascar
Aujourd'hui, mon dessert de Noël : Variation choco-vanille, de Tanzanie à Madagascar.
Le voici le voilà, le fameux dessert du réveillon de Noël que j'ai dû dresser pour 12 personnes ! Tous les points au même endroit, le même nombre de petits cubes d gâteaux, de carrés de gelée cacao et de brunoise de poire citronnée. Pas moins de 10 éléments différents composent le dessert. Il m'a fallu entre 30 minutes et 1 heure pour le dresser 12 fois mais le résultat en valait la peine !
Tout en gourmandise et en légèreté, j'aime ce mariage de... [Lire la suite]
