21 juillet 2015
Fougasse aux olives
Aujourd'hui, un brin de Provence : Fougasse aux olives.
Cet été je passe la majorité de mes vacances en Provence. Il est donc impossible de passer à côté de l'incontournable Fougasse.
Ingrédients :
• 350g de farine
• 1 c.à.c. bombée de sel
• 50 + 120ml d'eau tiède
• 6g de levure sèche de boulanger
• 2 c.à.s. d'huile d'olive
• une trentaine d'olives vertes ou noires
• 2 branches de romarin
• 2 branches de thym
Préparation :
Mélangez les 50ml d'eau tiède avec la levure boulangère et... [Lire la suite]
