30 mai 2015
Risotto au lait de coco, filet de sabre roulé à la moutarde au cassis
Aujourd'hui, un plat : Risotto au lait de coco, filet de sabre roulé à la moutarde au cassis.
J'adore le sabre mais il est difficile de cuire un filet de presque 1m de long dans une poêle.
C'est pouquoi j'ai imaginé ce plat gourmand et relevé. L'alliance du lait de coco et de la moutarde au cassis est très agréable.
A tester avec d'autres saveurs !
Ingrédients (3) :
Roulés de sabre à la moutarde au cassis
• 3 filets de sabre (~600g)
• Sel, poivre
• 1 petit pot de moutarde de... [Lire la suite]
