28 mai 2015
Compressé de pommes vanillées comme une tarte inversée
Aujourd'hui, un dessert : Compressé de pommes vanillées comme une tarte inversée.
J'aime ces desserts aux multiples textures mais avec des saveurs qui ne se dispèrsent pas trop.
La pomme et la vanille forment une délicieuse alliance surtout quand le tout est accompagné d'un caramel au beurre salé à tomber !
Ingrédients (4) :
Pommes pochées
• 8 pommes Golden
• 750ml d'eau
• 150g de sucre
• 2 gousses de vanille
• 2 pièces de poivre long
Pâte sablée
• 140g de farine
• 30g de sucre
• 1... [Lire la suite]
