03 mai 2015
Boulettes de poulet, ananas poêlé, purée de petits pois et tomates confites
Aujourd'hui, un plat : Boulettes de poulet, ananas poêlé, purée de petits pois et tomates confites.
J'avais déjà réalisé un plat similaire : les Galettes moelleuses de poulet à la compotée de pêches et purée de petits pois.
Cette fois-ci une version plus exotique mais tout aussi bonne !
Ingrédients (9) :
Boulettes de poulet
• 700g de blanc de poulet
• 4 blancs d'oeufs
• 50g de mangue en petits dés
• 7 tranches de pain de mie grillés
• Sel, poivre
• Huile d'olive
Purée de petits pois
• 1kg de petits... [Lire la suite]
