16 septembre 2014
Filet de porc pomme-poire
Aujourd'hui, un plat : Filet de porc pomme-poire.
J'adore le sucré-salé et comme je vous l'ai dit notre poirier a bien donné cette année et les fruits sont excellents alors on les cuisine à toutes les sauces et on se régale :)
Ingrédients (6) :
• 1 filet de porc de +/- 1kg
• 2 échalotes
• 4 pommes
• 3 belles poires
• 4 c.à.s. d'huile d'olive
• 1 verre de cidre
• 200ml d'eau
• Moutarde
• 1 pincée de sucre
• Noix de muscade
• Cannelle en poudre
• Sel, poivre
Préparation :
Epluchez les pommes et... [Lire la suite]
