08 septembre 2014
Crème de petits pois à la menthe
Aujourd'hui, des verrines : Crème de petits pois à la menthe.
Pour moi un apéro sans gaspacho, crème, soupe, velouté ce n'est pas un apéro !
Cette fois-ci j'ai choisi une petite crème onctueuse et parfumée servie tiède mais vous pouvez aussi la servir chaude.
Ingrédients (10) :
• 1 pomme de terre (240g)
• 1 gousse d'ail
• 1 petit poireau (150g)
• 250ml de bouillon de volaille
• 200g de petits pois surgelés
• 150ml d'eau
• 2 branches de menthe fraîche
• 125g de yaourt grec ou brassé
• Sel,... [Lire la suite]
