08 juillet 2014
Magret de canard, abrciots rôtis au miel de montagne, céleri fondant/croquant
Aujourd'hui, un plat : Magret de canard, abrciots rôtis au miel de montagne, céleri fondant/croquant.
Ingrédients (3) :
• 1 gros magret de canard
• Sel, poivre
Purée de céleri
• 2 pommes de terre à purée
• 300g de céleri rave épluché
• Sel, poivre
• 2 c.à.s. de crème semi-épaisse
Céleri croquant
• 40g de céleri rave épluché
• 1/2 jus de citron
Abricots rôtis au miel de montagne
• 6 abricots
• 1 c.à.s. de miel de montagne
• 1 c.à.s. d'huile d'olive
• Sel
Préparation :
Dénervez le magret de... [Lire la suite]
