14 juin 2014
Meringues aux fruits rouges
Aujourd'hui : Meringues aux fruits rouges.
Ingrédients :
• 75g de blancs d'oeufs
• 150g de sucre en poudre
• Colorant rouge
• Brum Fruits Rouges de Brum'
Préparation :
Préchauffez le four à 90°C et placez une SILPAT sur une plaque perforée.
Montez les blancs en neige puis incorporez le sucre et continuez de fouetter jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
Ajoutez ensuite du Brum Fruits Rouges (quantité à déterminer selon vos goûts) ainsi qu'une pointe d'édulcorant rouge pour obtenir une belle... [Lire la suite]
