31 mai 2014

Mikos Stracciatella Home made

Aujourd'hui, des bâtonnets : Mikos stracciatella Home made. Ca fait des mois que je rêve d'avoir ces moules pour enfin faire des Miko maison ! Mes premiers : Ultra gourmands et chocolatés !     Ingrédients (9) : Glace Stracciatella • 350g de lait • 150g de crème liquide 30% • 1 gousse de vanille de qualité • 1 paquet de sucre vanillé • 100g de sucre • 2 jaunes d'oeufs • 2 paquets de stabilisateur • 100g de pépites de chocolat Enrobage • 400g de chocolat noir 70% • 40g de beurre de cacao en poudre   ... [Lire la suite]