23 mai 2014

 Aujourd'hui, des macarons : Macarons chocolat caramel; je le maîtrise enfin !!! Ca faisait des mois que j'était restée sur plusieurs échecs et ça fait plusieurs semaines que la devise "C'est en macaronnant qu'on devient Macaro...nnier" traînait dans la cuisine. Car, oui, j'ai décié d'en venir à bout ! Heureusement il ne m'aurait fallu que 2 ou 3 tentatives pour trouver LA recette qui réussie. C'est drôle, ça m'a un peu fait penser à une expérience scientifique : Essai #1 Râté mais à cause de quoi ? Du tapis silicone? de la... [Lire la suite]