22 mai 2014
Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon
Aujourd'hui, une verrine : Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon.
Pour moi un apéro sans verrine c'est pas un apéro. Je présente touhjours une petites soupe froide ou chaude, pour se rafraichir ou se réchauffer en fonction des saisons.
Ce cappuccino gourmand était donc idéal pour combler les palais dès l'apéritif.
Ingrédients (9) :
• 2 grosses courgettes bien fermes
• Huile d'olive
• Eau
• 15 feuilles de basilic frais
• 1 petite gousse d'ail
• Sel, poivre
• 250g de ricotta
• 1 c.à.s.... [Lire la suite]
