17 avril 2014
Poulet façon Coq au vin
Aujourd'hui, un plat : Poulet façon Coq au vin.
Convivial, plein d'arômes et de saveurs : Ce plat en sauce est parfait pour un bon repas de dimanche en famille !
Ingrédients (6) :
• 1 poulet Labelle Rouge
• 4 c.à.s. d'huile d'olive de La Lieutenante
• 6 échalotes
• 100g de jambon cru
• 750ml de bon vin rouge
• 6 carottes
• 5 gousses d'ail
• 1 c.à.s. de vinaigre de Banyuls de Tête Noire
• 200g de cèpes à l'huile égouttées de Tête Noire
• 4 feuilles de laurier
• Sel, poivre
Préparation : ... [Lire la suite]
