10 avril 2014
Variation autour de l'orange
Aujourd'hui, un dessert fruité : Variation autour de l'orange.
J'aime ce genre de présentation, des textures, des saveurs... et tant de fraîcheur !
Ingrédients (3-4) :
Sorbet orange
• 150g de sucre
• 30g de glucose
• 1 sachet de stabilisateur
• 320ml d'eau
• 220ml de jus d'orange fraichement pressé
Gâteau à l'orange
• 30g de beurre
• 60g de farine
• 2g de levure chimique
• 15g de poudre d'amande
• 1 oeuf
• 55g de sucre
• 1 paquet de sucre vanillé
• 20g de lait
• 15g... [Lire la suite]
