Poulet et ananas au curry

Poulet et ananas au curry

Aujourd'hui, un plat : Poulet et ananas au curry.

Simple, bon et efficace, ce plat ravi les papilles de ma famille depuis des années et aujourd'hui je le partage avec vous !

Ingrédients (3) :

• 1/2 ananas

• ~430g de blanc de poulet

• Sel, poivre

• Curry en poudre

• 180g de riz thaï

Préparation :

Coupez l'ananas en gros dés. Faites de même avec la viande.

Saisissez les cubes de poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive chaude jusqu'à ce qu'ils aient une belle coloration puis ajoutez l'ananas. Salez, poivrez et saupoudrez généreusement de curry en poudre.

Remuez, couvrez et laissez cuire sur feu moyen pendant 5 à 10 minutes environ.

Faites cuire le riz pendant 12 dans une eau bouillante salée à couvert et sur feu doux.

Servez le poulet et l'ananas au curry accompagné de riz thaï chauds.