28 février 2014
Boulettes de poisson au citron confit
Aujourd'hui, des boulettes : Boulettes de poisson au citron confit.
Moelleuses, parfumées et fondantes, ces belles boulettes iodées sont un régal !!
Ingrédients (3-4) :
• 250-300g de filet de poisson blanc
• 1 citron vert confit des Fleurons d'Apt
• 1 oeuf
• 2-3 c.à.s. bombées de farine
• 1 échalote
• 1 gousse d'ail
• Ciboulette
• Sel, poivre
• 1 c.à.c. de Mélange d'épices pour soupe, Rêverie à Sukothai de Terre exotique
• Huile d'olive
Préparation :
Vérifiez que le poisson n'ait plus d'arète et... [Lire la suite]
