26 février 2014
Perche au riz 3 couleurs, fèves et carottes
Aujourd'hui, du poisson : Perche au riz 3 couleurs, fèves et carottes.
Une assiette toute en couleurs et simple, comme je l'imaginais.
Ingrédients (3) :
• 3 filets de perche
• 180g de riz 3 couleurs
• 2 carottes
• 30 fèves
• 6 tomates cerises jaunes
• Huile d'olive
• Sel, poivre
Préparation :
Faites cuire le riz suivant les indications du paquet.
Blanchissez les fèves dans une eau bouillante, écossez-les et réservez.
Epluchez les carottes, coupez-les en rondelles et blanchissez-les 8 minutes... [Lire la suite]
