05 février 2014
Brioche Butchy
Aujourd'hui, on petit déjeune : Brioche Butchy.
Bien moelleuse et dodue... de quoi se régaler un dimanche matin tout en légèreté !!
Ingrédients :
• 500g de farine T55
• 90g de sucre
• 8g de levure sèche de boulanger
• Lait demi-écrémé
• 2 oeufs
• 200g Crème fraîche épaisse 15%
• 1 pincée de sel
• Perles de sucre
Préparation :
Mélangez la levure avec un petit peu de lait tiède mais surtout pas chaud !
Dans le bol d'un robot muni d'un crochet à pâte, mélangez la farine avec le sucre, le sel... [Lire la suite]
