Mendiants au chocolat blanc

Aujourd'hui, un classique : Mendiants au chocolat blanc.

De petits palets tout simples mais qui font toujours plaisir aux plus gourmands !

Ingrédients :

• Chocolat blanc

• Noisettes entières

• Abricots secs

• Pistaches décortiquées non salées

• Raisins blancs secs

Préparation :

Faites fondre doucement le chocolat blanc au bain-marie.

Disposez une SILPAT sur une plaque perforée et faites des petits tas de chocolat blanc fondu.

Déposez sur le chocolat des noisettes, des dés d'abricots secs, des raisins secs, des pistaches et laissez durcir toute une nuit dans une pièce fraîche.

Décollez les palets et dégustez avec le café !