27 décembre 2013

Aujourd'hui, une bûche : Bûche de Noël à la crème de marrons et noisettes. Je ne suis pas une fan de biscuits roulés mais je dois avouer qu'au moment des fêtes une bonne bûche est la bien venue. Ici, à bas les crèmes au beurre trop bourratives et bonjour à une crème pâtissière gourmande, légère, crémeuse et bien parfumée... à la crème de marron : Une tuerie pour les amateurs comme nous ! Pour ma part j'ai divisé les proportions initiales par 2 pour obtenir une petite bûche mais dans la recette qui suit ce sont les proportions... [Lire la suite]