04 décembre 2013
Steak au confit d'airelles et Rösti de pommes de terre
Aujourd'hui, un plat : Steak au confit d'airelles et Rösti de pommes de terre.
Ce plat tout simple et rapide alliant un Rösti de pommes de terre fondant, un steak de boeuf rosé et bien tendre avec le petit côté sucré et acide du confit d'airelles.
Un excellent mariage pour ravire vos papilles !
Ingrédients (3) :
• 3 steak de Rumsteak
• Beurre
• Sel, poivre
• 3 c.à.s. de confit d'airelles de A la table de Mathilde
• 1 paquet (500g) de Rösti de pommes de terre de Sicilia l'authentique
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