21 octobre 2013
Gaspacho glacé
Aujourd'hui, du velouté : Gaspacho glacé.
Cette petite verrine fraicheur est idéale à servir à l'apéro.
Frais, léger, plein de saveurs et juste relevé comme il faut, vous en redemanderez ;)
Ingrédients (10) :
• 80g de tomate
• 75g de poivron rouge épluché
• 40g de concombre épluché
• 1 très petit oignon rouge épluché
• 1 petite gousse d'ail éplcuhée
• 130g de jus de tomate
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 c.à.c. de vinaigre de riz (ou blanc)
• 1/2 c.à.c. de sucre
• 2 c.à.c. d'eau
• 1 pincée de... [Lire la suite]
