15 octobre 2013
Terrine de pois chiches au gingembre et cumin
Aujourd'hui, une terrine : Terrine de pois chiches au gingembre et cumin.
Cette terrine fondante, bien parfumée et relevée est toute légère et savoureuse !
A déguster seule ou sur une belle tranche de pain complet, c'est un régal !
Ingrédients :
150g de farine de pois chiches
• 500 ml d'eau
• 2 carottes
• 2 petites échalotes (ou 1 grosse)
• 2 gousses d'ail
• 1,5 cm de gingembre frais
• 1 c.à.c. de coriandre moulue
• 1 c.à.c. de cumin moulu
• 1/2 c.à.c. de Piment fort moulu de Cayenne
... [Lire la suite]
