6 octobre 2013

  Aujourd'hui, des mignardises : Mini tatin. Ces tartes tatin mignatures ont été très appréciées ! La base bien sablée, les pommes fondantes et caramélisées à souhait, de quoi se régaler en 1 bouchée !     Ingrédients (25) : Pâte sablée très friable • 125g de beurre • 45g de sucre glace • 1g de sel fin • 115g de farine Glaçage fruits • 10g de feuilles de gélatine • 150g d'eau minérale • 200g de sucre semoule • 1/2 zeste de citron • 1/2 gousse de vanille Mini tatin • 500g de pommes golden • 150g de... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, la 19ème Mise à l'honneur. C'est une jeune fille bien gourmande dont je ne connais pas le nom... et dont le pseudonyme est Cotcotcodin qui a réalisé mes Crumble au pommes avec sa petite touche personnelle bien gourmande : Du caramel au beurre salé ! Super idée, n'est-ce pas ?   Et Cloebulle a réalisé mes Mini hamburger mais à sa façon, en changeant la garniture :) :   Elle a aussi réalisé mon Brownies fondant aux 3 pépites de chocolat mais elle avait tellement hâte de le déguster qu'elle a... [Lire la suite]