24 septembre 2013
Soufflé au chocolat
Aujourd'hui, du chocolat : Soufflé au chocolat.
Voici mon premier soufflé. Bien gonflé, aérien et chocolaté, un petit délice.
Juste un peu déçue niveau texture... Ca ressemblait plus à un gâteau tout léger. La prochaine fois je réduirai le temps de cuisson à 10 minutes pour plus de fondant ;)
Ingrédients (3) :
• 75g de chocolat noir Weiss
• 3 oeufs
• 20g de maïzena
• 25g de sucre
• Beurre + sucre pour les moules
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez 3 ramequins et tapissez-les... [Lire la suite]
