21 septembre 2013

  Aujourd'hui, du poisson : Cabillaud sur lit de quinori aux légumes et olives noires. Un filet de poisson fondant au goût provençal agrémenté de tapenade sur un lit de quinora aux petits légumes... Léger, savoureux, que demander de plus ?     Ingrédients (4) : • 4 filets de cabillaud de 150g • 200g de quinori • 1 courgette moyenne • 2 petites carottes • 1 gousse d'ail • Huile d'olive • 1 cube de bouillon de légumes • 75g d'olives à la grecque • 2 c.à.s. de concentré de tomate • 2 brins de coriandre •... [Lire la suite]