19 septembre 2013

  Aujourd'hui, une petite soupe : Bouillon de boeuf aux vermicelles et champignons noirs. Ce délicieux bouillon aux notes thaï est léger, nous avons adoré !     Ingrédients (3-4) : • 375g de steak de boeuf • 1 poignée de champignons noirs séchés • 50g de vermicelles de soja • 2 gousses d'ail • 1,2 L d'eau • 2 tablettes de bouillon de légumes • 2 c.à.s. de sauce soja • Poivre • Coriandre ciselée • Huile de sésame   Préparation : Faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante... [Lire la suite]