
Aujourd'hui, du végétal : Cannelloni végétals au sarrasin.
Pour ces cannellonis j'ai eu envie de changement : Des crêpes au sarrasin à la place des pâtes, du haché végétal à la place du boeuf et pas de béchamel juste de bonnes tomates fraîches et un peu de parmesan...
Un vrai régal ! Les galettes de sarrasin donnent un petit goût particulier mais savoureux qui se marie très bien avec la farce au soja et les tomates !
Vous pouvez utiliser des galettes bretonnes toutes prêtes. Personnellement, j'ai choisis de les faire...
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