Salade de pâtes aux trois tomates, poulet épicé
Aujourd'hui, du soleil : Salade de pâtes aux trois tomates, poulet épicé.
Cetet assiette pleine de soleil, de saveurs et bien tomatée et épicée est idéale à déguster au déjeuner sous le soleil !
Rafraichissante, savoureuse et complète !
Ingrédients (2) :
• 2 blancs de poulet
• Sel, poivre
• Epices poulet de Epicetoo
• 100g de coquilettes
• 10 tomates cerises
• 60g de caviar de tomates séchées de Coudene
• 40g de fromage de chèvre frais
• 10 tomates séchées à l'huile d'olive
• Coriandre fraîche ciselée
• Huile d'olive
• Vinaigre Melfor
Préparation :
Faites cuire les pâtes Al dente dans de l'eau salée, égouttez-les, passez-les sous l'eau froide et laissez-les entièrement refroidir.
Coupez le poulet en morceaux et faites-le griller dans un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez, saupoudrez d'épices pour poulet. Une fois qu'il est cuit, laissez-le refroidir.
Coupez les tomates cerises en rondelles et les tomates séchées en lanières.
Dans un saladier, mélangez les pâte avec 1 c.à.s. d'huile, 1 c.à.s. de vinaigre de Melfor, du sel, du poivre, le caviar de tomates séchées, les rondelles de tomates cerises et les lanières de tomates séchées.
Répartissez la salade de pâtes dans les 2 assiettes et émiettez le fromage de chèvre par dessus, poivrez et salez si nécessaire. Décorez de coriandre fraîche ciselée.
Disposez les morceaux de poulet épicé à côté de la salade et servez le tout bien froid.
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Avec cette recette je participe au Défi Cuisine : La Tomate dans tous ses états.
Commentaires sur Salade de pâtes aux trois tomates, poulet épicé
CHAPEAU !!!!!! Vous êtes très jeune et vous cuisinez comme une chef , toujours original et d ' une présentation toujours aussi remarquable !!!!!!! BRAVO et tous mes encouragements . C ' est peut être votre métier ? Continuez . Bon dimanche . Claire .
ta salade est très appétissante et colorée ! bravo
)
Une belle recette avec ce poulet épicée ^^
Cette assiette est pile pile ans mes gouts! Je la note pour tester!
C'est une salade qui me plait beaucoup !! Tous les ingrédients que j'aim y sont réunis 
Elle a l'air excellente ta salade colorée !
une belle assiette qui donne envie de passer à table 
une jolie participation au défi avec cette belle salade !!! bravo !
