30 juillet 2013
Galettes moelleuses de poulet à la compotée de pêches et purée de petits pois
Aujourd'hui, un plat : Galettes moelleuses de poulet à la compotée de pêches et purée de petits pois.
Cette assiette colorée, savoureuse nous a beaucoup plu.
Les galettes sont bien moelleuses et la compotée de pêches se marie à merveille avec celles-ci. Accompagné de la purée de petits pois et des pignons de pin grillés c'est un pur régal !
Ingrédients (4) :
Galettes de poulet
• 400g de blanc de poulet
• 1 pêche
• 4 tranches de pain de mie grillées
• 2 blancs d'oeufs
• Sel, poivre
• Huile d'olive
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