
Aujourd'hui, une tarte : Tarte citron-framboises.
Cette jolie tarte crémeuse et acidulée composée d'une pâte sablée à l'amande, d'un lemon curd mélangé à une compotée de framboise.
Une petite part bien fraîche passe très bien en fin de repas.
Je suis juste un peu déçue : je n'ai pas réussie à faire les jolies marbrures comme dans la recette initiale :( Mais le goût y était, c'est l'essentiel ;)
Ingrédients :
Pâte à tarte
• 110g de farine de blé de Farin'Up
• 35g de poudre d'amande
• 25g de fructose...
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