12 juin 2013
Tartelette meringuée avec curd de fraise basilic
Aujourd'hui, une tartelette : Tartelette meringuée avec curd de fraise basilic.
Une tartelette pleine de soleil et de couleurs avec un délicieux curd parfumé à la fraise et au basilic surmonté d'une meringue juste caramélisée, un délice pour les papilles !
Pensez à prendre des fraises qui ont du goût : Les miennes n'en avaient pas et le basilic prend beaucoup le dessus mais c'est très bon quand même ;)
Ingrédients (4) :
Pâte à tarte
• 110g de farine
• 35g de poudre d'amande
• 25g de fructose (ou 50g de... [Lire la suite]
